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Caffè

La pausa caffè - video: Ieri, oggi... domani.

Ritratto di A.Faedda

La Tazza d'oro, azienda sarda produttrice di caffè di qualità dal 1938 ha dedicato alle scuole alberghiere della Sardegna un progetto video denominato Road to Coffee Campus 2016.

Vota il tuo video preferito! Aiutalo ad andare in finale!

Il video che otterrà piu like parteciperà alle finali che si terranno durante la giornate del Coffee Campus il 14 ottobre 2016 presso la sede de La Tazza d'oro a Macchiareddu, Uta - Cagliari.

Macchina Espresso: perchè pulirla?

Ritratto di A.Faedda

 

Corso di prima manutenzione per principianti ma anche per gli alunni che già hanno avuto esperienze di caffetteria.

La pulizia giornaliera è fondamentale come quelle settimanali e ANDREA ANTONELLI (Authorised Trainer SCAE - Italian Barista Champion 2006 - Italian Latte Art Champion 2008/09/10/11 - World Latte Art Finalist 2009), ci illustrerà i migliori modi per renderla efficace.

IL CAFFE' alle SECONDE

Ritratto di A.Faedda

“IL CAFFE' alle SECONDE”

 

All'IPSIA “G. FERRARIS” di Iglesias martedì 20 Maggio si è svolta, in un clima di competizione e di gioco,  la seconda edizione del concorso sulla preparazione del caffè da parte degli alunni delle classi seconde del settore alberghiero.

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