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La pausa caffè - video: Ieri, oggi... domani.

Ritratto di A.Faedda

La Tazza d'oro, azienda sarda produttrice di caffè di qualità dal 1938 ha dedicato alle scuole alberghiere della Sardegna un progetto video denominato Road to Coffee Campus 2016.

Vota il tuo video preferito! Aiutalo ad andare in finale!

Il video che otterrà piu like parteciperà alle finali che si terranno durante la giornate del Coffee Campus il 14 ottobre 2016 presso la sede de La Tazza d'oro a Macchiareddu, Uta - Cagliari.

Macchina Espresso: perchè pulirla?

Ritratto di A.Faedda

 

Corso di prima manutenzione per principianti ma anche per gli alunni che già hanno avuto esperienze di caffetteria.

La pulizia giornaliera è fondamentale come quelle settimanali e ANDREA ANTONELLI (Authorised Trainer SCAE - Italian Barista Champion 2006 - Italian Latte Art Champion 2008/09/10/11 - World Latte Art Finalist 2009), ci illustrerà i migliori modi per renderla efficace.

Progetto Comenius: Relazione finale

Ritratto di A.Faedda

Il progetto multilaterale Comenius si é svolto nel biennio 2013/2015.

Il progetto, la cui lingua di lavoro era l'inglese, è stato intitolato “ Europe through our eyes” (l'Europa vista con i nostri occhi), ovvero quelli degli alunni.

I paesi partecipanti sono stati la Spagna, il Portogallo, la Bulgaria, la Polonia,  l'Italia e la Germania.

Le scuole erano istituti professionali, con specializzazioni diversificate.

Progetto Europeo Erasmus+

Ritratto di A.Faedda

 

PROGETTO EUROPEO ERASMUS+

SEMINARIO DIVULGATIVO

IGLESIAS, 21 OTTOBRE 2015

AULA MAGNA IPIA “G. FERRARIS” - VIA CANEPA

                      ore 16:00              Saluti del Dirigente Scolastico

                                                    Prof. Massimo Mocci

Serale: Orario provvisorio delle Lezioni - Classi e Docenti in vigore dal 28 settembre 2015

Ritratto di A.Faedda

Serale: Orario provvisorio delle Lezioni - Classi e Docenti in vigore dal 28 settembre 2015

Progetto Build our future

Ritratto di A.Faedda

Il progetto finanziato dall'ALCOA FOUNDATION ha consentito l'allestimento dei laboratori di cucina e sala e l'attuazione di alcuni percorsi formativi nel settore enogastronomico, bar e commerciale. A termine del progetto gli alunni dell'indirizzo alberghiero si sono cimentati in una gara sulla realizzazione di coktail e di un dolce sardo rivisitato, mentre gli alunni del commerciale hanno realizzato un business plan per lo sviluppo dell'area del Sulcis-Iglesiente.

 

L'IPIA "G. Ferraris" al Senato della Repubblica Italiana

Ritratto di A.Faedda

Pubblichiamo una istantanea che ritrae la nostra delegazione che ha partecipato alle giornate conclusive del concor

Termini e modalità delle elezioni delle componenti elettive del Consiglio Superiore della Pubblica Istruzione

Ritratto di A.Faedda

Si comunica che in data 10 marzo 2015 è stato pubblicata sul sito INTERNET e INTRANET del M.I.U.R. l’Ordinanza Ministeriale n. 7/2015 che indice le elezioni delle componenti elettive del Consiglio Superiore della Pubblica Istruzione e stabilisce, ex art. 2 comma 9 del D.Lgvo n. 233/99, i termini e le modalità di tali elezioni .
In allegato al presente articolo l'ordinanza ministeriale, le indicazioni operative, tempistica e adempimenti.

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